第122章 番外1
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網絡隨時都在刷新熱點。
無數吃瓜群眾,深夜熬到天亮,好不容易見到了林某藍底白字戰報,一轉眼,《浪漫的法則》再度上分。
藏在熱點之下的炫耀之心,昭然若揭。
即使熱搜根本沒有#攜手毅生#沖上去的餘地,也擋不住網友的激動錯愕。
“怎麽回事?!我必須要一個解釋@李毅生。”
“李毅生,你心思叵測監守自盜徇私舞弊還悄悄選這時候發消息,是以為我們不會註意吧!”
“這照片太刺眼了,瞎到我的眼睛了,給我撤回!”
《浪漫的法則》結束之後,網友每天巡查官微三次,就等著看看有沒有甄酥的剪輯、照片、消息。
想不到,甄酥好不容易重新出鏡,竟然只出了一只瑩白如玉的手?
另外一只糙手還敢情意繾綣跑來礙事,能忍?
那一剎那,忙著吃瓜的網友,立刻奔赴前線。
就算吃瓜也不耽誤他們痛罵李毅生。
評論轉發飛速增多。
大部分網友,上一條還在坐等消息內幕把瓜炫我嘴裏,下一條就是:
李毅生你暗度陳倉,居然拐跑了我的老婆!
甄酥是大家的老婆,毋庸置疑。
李毅生是不值得善待的瘋子,板上釘釘。
熱搜全被林某占據,並不妨礙論壇帖子邊罵邊覆盤李毅生和甄酥的戀情。
並不漫長的《浪漫的法則》,單獨以美食來衡量甄酥心意的話……
好像……
確實是……
“李毅生偷吃的東西最多啊!”
網友怒不可遏,都被鏡頭之外,消失的美味觸動心弦。
仿佛是自己的美味被李毅生偷吃了似的,沖到了李毅生主頁,問得理直氣壯:
“除了燒烤、涼拌海帶絲、豉汁盤龍鱔、桃花酥、荷花蝦,你還偷吃了些什麽好東西,老實交代!”
之前他們支持孟尋,那是因為甄酥總會詢問孟尋的口味,偏心體貼,最有苗頭。
他們支持秦昊然,那是因為甄酥以前給秦昊然做過桃花酥,優勢在前,獨享美味。
他們支持林之景,那是因為前兩個都沒戲了,那不得挑點好的?
網友拉郎配對就像買菜。
如今見到李毅生與甄酥終成眷屬,林之景鋃鐺入獄,不禁悲從中來。
“一時之間我都不知道這是一個壞消息和一個好消息,還是兩個壞消息。”
“雖然李毅生瘋得徹底,但甄酥選了他都不選林之景,也算慧眼識金吧?”
“不知道為什麽,《浪漫的法則》踩著藍底白字公告出現,總有一種李毅生親自把競爭對手送進去的錯覺……”
這錯覺一出,網友集體沈默。
“別說,還真像。”
他們稍稍觸及的真相,過於離譜。
可一想到這是李毅生,倒也正常。
然而,大家只是嘻嘻哈哈當做笑談,沒人會覺得這麽離譜的事情真實存在。
他們的無端猜測僅存幾秒,又被憤怒占據。
“就算是他把對手送進去,那也不代表他能悄悄???的把酥酥薅走啊!”
一句提醒,很有道理,能讓網友幡然醒悟。
上去就擡手威脅:
“李毅生,你再不出來解釋前因後果,我就告訴林之景的腦殘粉,是你把他們蒸煮送進去的。”
幾分鐘上百條消息提醒,李毅生終於出現——
“最近忙,南濱美食節要開了,味真南濱院準備搞個大動作,我還沒想好要不要錄個視頻……”
話說得意味深長,“沒想好”“要不要”三個字格外刺眼。
網友見狀咯噔咯噔,心領神會。
“這可是讓我們見證你和酥酥感情的大好時候,錄,必須錄。”
“我一直覺得甄酥更喜歡你,背著鏡頭悄悄投餵,情義深重,你不錄個味真南濱院大動作,給味真做做宣傳,實屬愧對甄酥的感情了哈。”
“小夥子,我看你骨骼清奇是個可靠的男人,你要是能把味真南濱院的美食拍出來,這戀綜第一深情男主的頭銜,就給你了。”
高帽子一頂一頂,唯恐李毅生不願意。
美食與瓜互不沖突,再加上網絡預熱、美味飄香的南濱美食節,更叫他們心癢難耐。
熱熱鬧鬧的南濱美食節,地點依然在那片民國風格覆古小鎮之中。
白墻立柱的店面門外,早早張燈結彩,在青瓦飛檐之下,懸掛起一只一只漂亮的覆古紅燈籠,隨風招搖著南濱美食美景,隨處可見獨特的廣告招牌。
美食節當日,甄酥一大早起來,跟著味真的師傅們,去往海鮮市場。
哪怕南濱晨色仍帶著淩晨時分的幽藍冷清,也阻擋不了他們話語之中的熱鬧。
一條浮在狹窄冰水箱中的黝黑龍躉,成為了關註的焦點。
“這龍躉大得少見啊。”
“我在南濱快十年了,還是第一次見!”
味真師傅們驚奇喜悅,再是困頓都在眼前凍暈的龍躉前,驅散得一幹二凈。
甄酥眼見這龍躉身寬體長,圓潤的魚肚足有一米寬,眼睛碗大,通體黝黑,魚皮斂光,寬厚的魚翅緩緩輕扇,冰水都泛起絲絲漣漪,恐怕不止百斤。
“這龍躉好。”
陶師傅留在南濱院,一直忙於籌備美食節。
他笑著對甄酥說:“本來呢,我打算在九州全宴裏挑點,誰知真的來了條大龍躉,必須得按你說的做。”
甄酥所說四海龍躉宴,既符合味真四海四院的風味,又有著天時地利的絕佳食材,陶鑲冉怎麽會不同意?
於是,他們果斷將這大龍躉裝車,直奔南濱院。
院內提前騰出了寬敞廚院,各式刀具、盆碗羅列齊全,等著一場熱氣蒸騰的宰殺,為今日美食奉上最佳鮮品。
李毅生站在一旁,從清早就扛著攝像機跟了全程。
這黝黑斂光的龍躉,仔仔細細收入鏡頭,還有師傅們低聲議論比劃,畫面足夠熱鬧。
可惜,缺了李毅生最想拍攝的主角。
他擡起手肘去撞甄酥,低聲問道:“你怎麽不去拿個主意?我看陶師傅和方師傅都要吵起來了,你就這麽看著?”
拱火有一手。
甄酥明明見陶師傅、方師傅笑鬧著,正常討論從哪兒下手呢,正常的剖魚討論,就是聲音大了點。
李毅生這麽一說,竟變了味。
她沒好氣的撞回去,瞥他一眼。
“我等著分工就行,老廚的經驗可比我更豐富,搗什麽亂。”
李毅生被斥責了一聲搗亂,非但不氣,還勾起無恥笑意。
“不是我搗亂,這不是特地趕早,想來給你錄點視頻,留作紀念?給網友觀眾看的,怎麽你不樂意?”
甄酥覺得這人狡辯利落,冠冕堂皇,如果心不夠狠,都會被他繞進去。
“放心吧。”甄酥輕哼一聲,不聽他的花言巧語,“師傅們的手藝,觀眾更愛看。”
李毅生見忽悠不了甄酥,也只得老老實實給味真師傅們拍攝。
不過,她說得沒錯,網上那些只顧著美食美味的觀眾,要是見了這麽龐大的龍躉,哪管動手的是誰。
霎時就能驚叫著刷滿屏幕,跑滿了餓餓餓。
如此巨大的龍躉可遇不可求。
攝像機安靜架在廚院一角,能夠清楚聽到陶師傅和方師傅爭論。
魚頭要清湯的,肉鮮做魚生,魚皮得耐心剖下來厚厚一層,方便留著炒、拌、煲,做出一桌魚皮宴。
那條巨大龍躉,安靜待宰,等陶鑲冉和方師傅定好了它渾身肉骨歸屬,立刻招呼著味真老廚們動手。
殺魚的水臺,直接上的是鋒利大魚刀,雙手而持,刀刃銳利得寒光冷厲,氣勢驚人。
即使是經驗豐富、殺魚無數的水臺,對待這魚也慎之又慎,下刀之前,還要仔細叮囑同伴摁住了、摁緊了,唯恐這安詳大魚忽然發難,鬧得落刀不穩。
幸好,水臺刀鋒猛揮,狠宰魚頭,動作流暢。
那刀刃破開魚肚的清冽聲響,帶著水臺熟練穩重的手勁,刀功精湛,動作輕巧,足叫鏡頭之後的李毅生屏住呼吸。
龍躉皮厚肉嫩,殺起來並不輕松。
魚血流淌滿地,融入潺潺的流水,不斷的沖刷這黝黑魚身。
甄酥曾跟李毅生說,自己刀功不濟,輪不到對龍躉動手。
李毅生覺得她是謙虛,這時候見到三四位經驗豐富的水臺師傅,滿頭大汗,神色猙獰,才覺得甄酥說得極對。
這樣又苦又累的活兒,實在不該紅案上場。
還是得看專業水臺,專業宰殺,把一整條龍躉分得幹凈,再叫他心愛的大廚動手,才算合宜。
不多一會兒,魚頭囫圇宰下,魚皮剖出大片,魚身剁成大塊。
再等師傅們掏凈了魚扣,拿盆來裝,這龍躉渾身魚頭魚身魚尾,處理完畢,由煎蒸炸燉燴的粵菜師傅領走,等待制作四海美味。
陶鑲冉挨個安排了,視線掃過一旁,就見甄酥和李毅生親昵站著。
他頓時笑得燦爛,擡手招呼道:
“小酥酥,來,你去炒一份魚扣,給小李嘗嘗。”
長輩的善意,簡直叫甄酥格外不好意思。
她走了過去,接過這滿滿一盆龍躉魚的胃,深知陶叔叔的意思。
甄酥瞥了李毅生一眼,輕聲說道:“龍躉魚扣蒸炒拌煲都能做,你想怎麽吃?”
魚扣就是魚胃,李毅生視線落在這碩大魚扣之中,笑得燦爛無比。
“我想吃大辣大炒的川味,最好再來配上一壇女兒紅,直接下酒。”
味真的女兒紅,那可是甄建軍藏了二十四年的陳釀花雕,要給甄酥出嫁用的。
甄酥自然聽得懂他的意思,眼眸微閃,捧著大盆魚扣,不回李毅生的無理要求。
“你先去跟拍師傅們做菜。”
說著,甄酥往後廚走去,還沒忘給他安排任務,“拍得不好,別說女兒紅,炒魚扣你都沒得吃。”
甄酥要求,李毅生遵命。
他笑出聲來,拿起攝像機追拍起四海龍躉宴的掌勺師傅們下廚。
這可得好好拍。
要是甄酥不滿意,就算陶師傅來當說客,也保不住那盤脆炒龍躉扣。
因此,李毅生全神貫註,帶著他的攝像機認真拍攝。
這邊魚頭剁開燉湯,下鍋燒出純白濃郁的湯汁,鮮香味美。
那邊魚身片得細嫩,剔透晶瑩慢慢擺盤,等待生吃。
再走一圈,就見魚尾切成渾圓,熱油生抽,大火紅燒。
李毅生站在一旁都能聞到獨特肉香。
匯聚了味真八大菜系,頂尖的師傅手藝,一條百斤重的龍躉,做出了煎、蒸、炸、燉、燴,還有一盤新鮮通透的魚生,擺上南濱院最為搶眼的大桌中心,任誰進來都能一眼見到,取筷品嘗。
師傅們做出的四海龍躉宴,已然上桌,剛擺出團團圓圓的花式,就能引得無數受邀而來的賓客,雙眼放光。
美食節的熱鬧,在這別出心裁的新菜試吃之中,熱火朝天。
李毅生舉著攝像機,直接被層層疊疊的賓客,擠出了四海龍躉宴的周圍。
他無奈笑著錄下來食客們的驚艷、讚美,確定素材足夠,才轉身回到後廚。
忙碌的後廚,永遠響徹煎炒火聲。
李毅生急切的心,進到如此熱鬧的廚房,卻奇妙的能在甄酥身邊安定下來。
潺潺水流聲中,甄酥慢條斯理清洗魚扣,見他過來立好了攝像機支架,還不忘問:
“陶叔叔那兒做的清蒸魚肚,錄好了?”
“錄好了。”
“方師傅的片切魚生呢?那可是我們南濱院的硬菜。”
“放心吧,菜都上桌了。”
李毅生覺得甄酥操心,“保證給你剪輯得完完整整熱熱鬧鬧,直接可以放在南濱院大門口,當作美食節宣傳,循環播放。”
他花言巧語,甄酥忍不住笑。
李毅生的拍攝剪輯,一向精致圓滿,挑不出任何錯漏。
他那段電腦合成的南濱院海景視頻,已經成為了南濱院靠海一面海景宣傳。
她特地挪了一塊電子屏幕擺在清幽長廊,循環播放,讓食客們隨時能夠想象這公園修好後的無邊美景,享用眼前美食。
甄酥想到美景與美食愜意融洽的場景,就忍不住笑意。
收了心,定了神,將手中魚扣彎彎繞繞,過水清透,壓在案???板。
她提刀斷胃,宰得節節生脆,再用鋒利刀刃細挑,耐心將圓扣剖開,露出內裏鮮嫩的肉。
龍躉魚扣生脆,川味熗炒最為合宜。
甄酥熱好鍋底,下油炸料,鮮紅的辣椒在蒜姜蓉沫裏跳躍,炸出辣味沖天的香氣。
再稍稍提鍋翻騰,將這黃黃紅紅醬料甩出輕盈拋物線,更是賞心悅目。
李毅生見過甄酥無數次下廚,仍是覺得她在自家後廚最為悠閑。
備料擺滿竈臺,隨手就能取用,省去了無數繁瑣步驟,做一道熗炒魚扣行雲流水,眉目溫柔。
段切魚胃,隨火入鍋,瞬間蒸騰起濃郁油煙氣息。
大火濺出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提鍋輕顛,燒出一鍋火光,炸出片片脆肉。
加鹽加醬,爆炒收汁。
李毅生都沒來得及琢磨這鍋龍躉魚扣,怎麽變成脆生生金燦燦的,甄酥揮勺往白瓷盤中一掠,金黃炒腸配著搶眼紅椒,香味濃郁,勾人食欲。
“好了。”
甄酥關火,端起盤子準備親自上菜,“這盤魚扣,應當是最後一道菜了。”
她將盤子遞給李毅生,“去吧,上菜。”
味真南濱院的四海龍躉宴,除了請來美食節評委賓客,自然也會請好甄酥的朋友。
謝明軒昨天出院,今天赴約,十分趕巧也來得最早。
他依然是短袖襯衫,保持著優雅紳士的模樣。
偶爾,他端起茶水,臉色蒼白輕輕咳嗽,身邊就有人警覺的噓寒問暖。
“胸口疼?還是哪裏不舒服?”
穆心雨一臉關切,一看就是問慣了這些問題,甚至擡手輕撫謝明軒後背。
謝明軒很是受用,笑著回她:“沒事,這水是冷的,喝進去嗆到了而已。”
他話音剛落,穆心雨就眉目溫柔的松了一口氣,“這茶水冷了,我幫你盛一碗湯吧。熱湯喝著舒服。”
說完,她徑自取勺,也不管桌上其他人同不同意,體貼耐心,令人側目。
孟尋直白皺眉,有些看不下去穆心雨的矯揉造作,可礙於這是味真南濱院,忍著沒有發作。
穆心雨剛剛攪亂一鍋魚湯,孟大少也不客氣。
筷子一拿,魚肉一夾,不等了。
本就冷清沈悶的餐桌,有了這體貼盛湯與率先吃魚的動作,頓時熱鬧了一些。
謝明軒噙著笑意,緩緩品味著穆心雨送上的暖湯,裝得有模有樣,也不多話。
而秦昊然非禮勿視,不動筷不焦急,深沈黝黑的視線掃過餐桌。
魚頭湯、魚生片、燒魚尾、蒸魚皮。
四海龍躉宴以龍躉為題,上了一桌全魚宴,旨在拿下今年美食節的金獎。
他走過長廊,還沒進包廂,就能看到巨大的宣傳展板,旁邊屏幕清楚的播放著李毅生剪輯的南濱美景。
風景優美,配樂輕柔。
極為符合南濱院白墻綠樹,依靠海濱的悠閑輕松。
他正沈思著,甄酥腳步急切而來,笑容燦爛。
“不好意思,來晚了。”
甄酥坐在桌邊,見孟尋已經吃上了,更是聲音慶幸。
“說好了請你品嘗的四海龍躉宴,怎麽樣?味道不錯吧。”
她足夠信守承諾,孟尋感慨又心痛。
龍躉魚肉鮮美,再加南濱擅長煲湯、清蒸的特色,更是將這稀少的深海美味,發揮得淋漓盡致。
“很好吃。”
孟尋學會了直白對待美食,“清蒸魚肉淡香回甘,保持了龍躉的原汁原味,又增添了鮮湯嫩滑的獨特口感,我還沒有吃過這麽好吃的龍躉。”
他說得真情實意。
龍躉這種深海活魚,他見慣了玩膩了,都是圖它龐大稀有,從沒認真鉆研過烹制方式,可謂浪費了不少上佳食材。
孟尋視線一掃,就知道這桌四海龍躉宴匯聚了多少師傅們的心思,除了佩服喟嘆,也許還藏著一絲絲的遺憾。
這一絲絲的遺憾,在甄酥坦蕩坐下之後,更為強烈。
孟尋迫使自己的語調輕盈,仿佛戲謔的問:“李毅生呢?”
卻藏不住眼神苦澀。
甄酥幹笑兩聲,“他不愛吃魚,所以四海龍躉宴你們慢慢吃,不用管他。”
孟尋眼神稍緩,還沒來得及得意忘形。
又聽甄酥靦腆補充,“他去我爸那桌了。”
整桌的氣氛都冷了下來,唯有謝明軒笑得爽快,旁若無人的插刀道:
“李總監可以啊,這麽快就陪岳父喝酒了?”
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藏在熱點之下的炫耀之心,昭然若揭。
即使熱搜根本沒有#攜手毅生#沖上去的餘地,也擋不住網友的激動錯愕。
“怎麽回事?!我必須要一個解釋@李毅生。”
“李毅生,你心思叵測監守自盜徇私舞弊還悄悄選這時候發消息,是以為我們不會註意吧!”
“這照片太刺眼了,瞎到我的眼睛了,給我撤回!”
《浪漫的法則》結束之後,網友每天巡查官微三次,就等著看看有沒有甄酥的剪輯、照片、消息。
想不到,甄酥好不容易重新出鏡,竟然只出了一只瑩白如玉的手?
另外一只糙手還敢情意繾綣跑來礙事,能忍?
那一剎那,忙著吃瓜的網友,立刻奔赴前線。
就算吃瓜也不耽誤他們痛罵李毅生。
評論轉發飛速增多。
大部分網友,上一條還在坐等消息內幕把瓜炫我嘴裏,下一條就是:
李毅生你暗度陳倉,居然拐跑了我的老婆!
甄酥是大家的老婆,毋庸置疑。
李毅生是不值得善待的瘋子,板上釘釘。
熱搜全被林某占據,並不妨礙論壇帖子邊罵邊覆盤李毅生和甄酥的戀情。
並不漫長的《浪漫的法則》,單獨以美食來衡量甄酥心意的話……
好像……
確實是……
“李毅生偷吃的東西最多啊!”
網友怒不可遏,都被鏡頭之外,消失的美味觸動心弦。
仿佛是自己的美味被李毅生偷吃了似的,沖到了李毅生主頁,問得理直氣壯:
“除了燒烤、涼拌海帶絲、豉汁盤龍鱔、桃花酥、荷花蝦,你還偷吃了些什麽好東西,老實交代!”
之前他們支持孟尋,那是因為甄酥總會詢問孟尋的口味,偏心體貼,最有苗頭。
他們支持秦昊然,那是因為甄酥以前給秦昊然做過桃花酥,優勢在前,獨享美味。
他們支持林之景,那是因為前兩個都沒戲了,那不得挑點好的?
網友拉郎配對就像買菜。
如今見到李毅生與甄酥終成眷屬,林之景鋃鐺入獄,不禁悲從中來。
“一時之間我都不知道這是一個壞消息和一個好消息,還是兩個壞消息。”
“雖然李毅生瘋得徹底,但甄酥選了他都不選林之景,也算慧眼識金吧?”
“不知道為什麽,《浪漫的法則》踩著藍底白字公告出現,總有一種李毅生親自把競爭對手送進去的錯覺……”
這錯覺一出,網友集體沈默。
“別說,還真像。”
他們稍稍觸及的真相,過於離譜。
可一想到這是李毅生,倒也正常。
然而,大家只是嘻嘻哈哈當做笑談,沒人會覺得這麽離譜的事情真實存在。
他們的無端猜測僅存幾秒,又被憤怒占據。
“就算是他把對手送進去,那也不代表他能悄悄???的把酥酥薅走啊!”
一句提醒,很有道理,能讓網友幡然醒悟。
上去就擡手威脅:
“李毅生,你再不出來解釋前因後果,我就告訴林之景的腦殘粉,是你把他們蒸煮送進去的。”
幾分鐘上百條消息提醒,李毅生終於出現——
“最近忙,南濱美食節要開了,味真南濱院準備搞個大動作,我還沒想好要不要錄個視頻……”
話說得意味深長,“沒想好”“要不要”三個字格外刺眼。
網友見狀咯噔咯噔,心領神會。
“這可是讓我們見證你和酥酥感情的大好時候,錄,必須錄。”
“我一直覺得甄酥更喜歡你,背著鏡頭悄悄投餵,情義深重,你不錄個味真南濱院大動作,給味真做做宣傳,實屬愧對甄酥的感情了哈。”
“小夥子,我看你骨骼清奇是個可靠的男人,你要是能把味真南濱院的美食拍出來,這戀綜第一深情男主的頭銜,就給你了。”
高帽子一頂一頂,唯恐李毅生不願意。
美食與瓜互不沖突,再加上網絡預熱、美味飄香的南濱美食節,更叫他們心癢難耐。
熱熱鬧鬧的南濱美食節,地點依然在那片民國風格覆古小鎮之中。
白墻立柱的店面門外,早早張燈結彩,在青瓦飛檐之下,懸掛起一只一只漂亮的覆古紅燈籠,隨風招搖著南濱美食美景,隨處可見獨特的廣告招牌。
美食節當日,甄酥一大早起來,跟著味真的師傅們,去往海鮮市場。
哪怕南濱晨色仍帶著淩晨時分的幽藍冷清,也阻擋不了他們話語之中的熱鬧。
一條浮在狹窄冰水箱中的黝黑龍躉,成為了關註的焦點。
“這龍躉大得少見啊。”
“我在南濱快十年了,還是第一次見!”
味真師傅們驚奇喜悅,再是困頓都在眼前凍暈的龍躉前,驅散得一幹二凈。
甄酥眼見這龍躉身寬體長,圓潤的魚肚足有一米寬,眼睛碗大,通體黝黑,魚皮斂光,寬厚的魚翅緩緩輕扇,冰水都泛起絲絲漣漪,恐怕不止百斤。
“這龍躉好。”
陶師傅留在南濱院,一直忙於籌備美食節。
他笑著對甄酥說:“本來呢,我打算在九州全宴裏挑點,誰知真的來了條大龍躉,必須得按你說的做。”
甄酥所說四海龍躉宴,既符合味真四海四院的風味,又有著天時地利的絕佳食材,陶鑲冉怎麽會不同意?
於是,他們果斷將這大龍躉裝車,直奔南濱院。
院內提前騰出了寬敞廚院,各式刀具、盆碗羅列齊全,等著一場熱氣蒸騰的宰殺,為今日美食奉上最佳鮮品。
李毅生站在一旁,從清早就扛著攝像機跟了全程。
這黝黑斂光的龍躉,仔仔細細收入鏡頭,還有師傅們低聲議論比劃,畫面足夠熱鬧。
可惜,缺了李毅生最想拍攝的主角。
他擡起手肘去撞甄酥,低聲問道:“你怎麽不去拿個主意?我看陶師傅和方師傅都要吵起來了,你就這麽看著?”
拱火有一手。
甄酥明明見陶師傅、方師傅笑鬧著,正常討論從哪兒下手呢,正常的剖魚討論,就是聲音大了點。
李毅生這麽一說,竟變了味。
她沒好氣的撞回去,瞥他一眼。
“我等著分工就行,老廚的經驗可比我更豐富,搗什麽亂。”
李毅生被斥責了一聲搗亂,非但不氣,還勾起無恥笑意。
“不是我搗亂,這不是特地趕早,想來給你錄點視頻,留作紀念?給網友觀眾看的,怎麽你不樂意?”
甄酥覺得這人狡辯利落,冠冕堂皇,如果心不夠狠,都會被他繞進去。
“放心吧。”甄酥輕哼一聲,不聽他的花言巧語,“師傅們的手藝,觀眾更愛看。”
李毅生見忽悠不了甄酥,也只得老老實實給味真師傅們拍攝。
不過,她說得沒錯,網上那些只顧著美食美味的觀眾,要是見了這麽龐大的龍躉,哪管動手的是誰。
霎時就能驚叫著刷滿屏幕,跑滿了餓餓餓。
如此巨大的龍躉可遇不可求。
攝像機安靜架在廚院一角,能夠清楚聽到陶師傅和方師傅爭論。
魚頭要清湯的,肉鮮做魚生,魚皮得耐心剖下來厚厚一層,方便留著炒、拌、煲,做出一桌魚皮宴。
那條巨大龍躉,安靜待宰,等陶鑲冉和方師傅定好了它渾身肉骨歸屬,立刻招呼著味真老廚們動手。
殺魚的水臺,直接上的是鋒利大魚刀,雙手而持,刀刃銳利得寒光冷厲,氣勢驚人。
即使是經驗豐富、殺魚無數的水臺,對待這魚也慎之又慎,下刀之前,還要仔細叮囑同伴摁住了、摁緊了,唯恐這安詳大魚忽然發難,鬧得落刀不穩。
幸好,水臺刀鋒猛揮,狠宰魚頭,動作流暢。
那刀刃破開魚肚的清冽聲響,帶著水臺熟練穩重的手勁,刀功精湛,動作輕巧,足叫鏡頭之後的李毅生屏住呼吸。
龍躉皮厚肉嫩,殺起來並不輕松。
魚血流淌滿地,融入潺潺的流水,不斷的沖刷這黝黑魚身。
甄酥曾跟李毅生說,自己刀功不濟,輪不到對龍躉動手。
李毅生覺得她是謙虛,這時候見到三四位經驗豐富的水臺師傅,滿頭大汗,神色猙獰,才覺得甄酥說得極對。
這樣又苦又累的活兒,實在不該紅案上場。
還是得看專業水臺,專業宰殺,把一整條龍躉分得幹凈,再叫他心愛的大廚動手,才算合宜。
不多一會兒,魚頭囫圇宰下,魚皮剖出大片,魚身剁成大塊。
再等師傅們掏凈了魚扣,拿盆來裝,這龍躉渾身魚頭魚身魚尾,處理完畢,由煎蒸炸燉燴的粵菜師傅領走,等待制作四海美味。
陶鑲冉挨個安排了,視線掃過一旁,就見甄酥和李毅生親昵站著。
他頓時笑得燦爛,擡手招呼道:
“小酥酥,來,你去炒一份魚扣,給小李嘗嘗。”
長輩的善意,簡直叫甄酥格外不好意思。
她走了過去,接過這滿滿一盆龍躉魚的胃,深知陶叔叔的意思。
甄酥瞥了李毅生一眼,輕聲說道:“龍躉魚扣蒸炒拌煲都能做,你想怎麽吃?”
魚扣就是魚胃,李毅生視線落在這碩大魚扣之中,笑得燦爛無比。
“我想吃大辣大炒的川味,最好再來配上一壇女兒紅,直接下酒。”
味真的女兒紅,那可是甄建軍藏了二十四年的陳釀花雕,要給甄酥出嫁用的。
甄酥自然聽得懂他的意思,眼眸微閃,捧著大盆魚扣,不回李毅生的無理要求。
“你先去跟拍師傅們做菜。”
說著,甄酥往後廚走去,還沒忘給他安排任務,“拍得不好,別說女兒紅,炒魚扣你都沒得吃。”
甄酥要求,李毅生遵命。
他笑出聲來,拿起攝像機追拍起四海龍躉宴的掌勺師傅們下廚。
這可得好好拍。
要是甄酥不滿意,就算陶師傅來當說客,也保不住那盤脆炒龍躉扣。
因此,李毅生全神貫註,帶著他的攝像機認真拍攝。
這邊魚頭剁開燉湯,下鍋燒出純白濃郁的湯汁,鮮香味美。
那邊魚身片得細嫩,剔透晶瑩慢慢擺盤,等待生吃。
再走一圈,就見魚尾切成渾圓,熱油生抽,大火紅燒。
李毅生站在一旁都能聞到獨特肉香。
匯聚了味真八大菜系,頂尖的師傅手藝,一條百斤重的龍躉,做出了煎、蒸、炸、燉、燴,還有一盤新鮮通透的魚生,擺上南濱院最為搶眼的大桌中心,任誰進來都能一眼見到,取筷品嘗。
師傅們做出的四海龍躉宴,已然上桌,剛擺出團團圓圓的花式,就能引得無數受邀而來的賓客,雙眼放光。
美食節的熱鬧,在這別出心裁的新菜試吃之中,熱火朝天。
李毅生舉著攝像機,直接被層層疊疊的賓客,擠出了四海龍躉宴的周圍。
他無奈笑著錄下來食客們的驚艷、讚美,確定素材足夠,才轉身回到後廚。
忙碌的後廚,永遠響徹煎炒火聲。
李毅生急切的心,進到如此熱鬧的廚房,卻奇妙的能在甄酥身邊安定下來。
潺潺水流聲中,甄酥慢條斯理清洗魚扣,見他過來立好了攝像機支架,還不忘問:
“陶叔叔那兒做的清蒸魚肚,錄好了?”
“錄好了。”
“方師傅的片切魚生呢?那可是我們南濱院的硬菜。”
“放心吧,菜都上桌了。”
李毅生覺得甄酥操心,“保證給你剪輯得完完整整熱熱鬧鬧,直接可以放在南濱院大門口,當作美食節宣傳,循環播放。”
他花言巧語,甄酥忍不住笑。
李毅生的拍攝剪輯,一向精致圓滿,挑不出任何錯漏。
他那段電腦合成的南濱院海景視頻,已經成為了南濱院靠海一面海景宣傳。
她特地挪了一塊電子屏幕擺在清幽長廊,循環播放,讓食客們隨時能夠想象這公園修好後的無邊美景,享用眼前美食。
甄酥想到美景與美食愜意融洽的場景,就忍不住笑意。
收了心,定了神,將手中魚扣彎彎繞繞,過水清透,壓在案???板。
她提刀斷胃,宰得節節生脆,再用鋒利刀刃細挑,耐心將圓扣剖開,露出內裏鮮嫩的肉。
龍躉魚扣生脆,川味熗炒最為合宜。
甄酥熱好鍋底,下油炸料,鮮紅的辣椒在蒜姜蓉沫裏跳躍,炸出辣味沖天的香氣。
再稍稍提鍋翻騰,將這黃黃紅紅醬料甩出輕盈拋物線,更是賞心悅目。
李毅生見過甄酥無數次下廚,仍是覺得她在自家後廚最為悠閑。
備料擺滿竈臺,隨手就能取用,省去了無數繁瑣步驟,做一道熗炒魚扣行雲流水,眉目溫柔。
段切魚胃,隨火入鍋,瞬間蒸騰起濃郁油煙氣息。
大火濺出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提鍋輕顛,燒出一鍋火光,炸出片片脆肉。
加鹽加醬,爆炒收汁。
李毅生都沒來得及琢磨這鍋龍躉魚扣,怎麽變成脆生生金燦燦的,甄酥揮勺往白瓷盤中一掠,金黃炒腸配著搶眼紅椒,香味濃郁,勾人食欲。
“好了。”
甄酥關火,端起盤子準備親自上菜,“這盤魚扣,應當是最後一道菜了。”
她將盤子遞給李毅生,“去吧,上菜。”
味真南濱院的四海龍躉宴,除了請來美食節評委賓客,自然也會請好甄酥的朋友。
謝明軒昨天出院,今天赴約,十分趕巧也來得最早。
他依然是短袖襯衫,保持著優雅紳士的模樣。
偶爾,他端起茶水,臉色蒼白輕輕咳嗽,身邊就有人警覺的噓寒問暖。
“胸口疼?還是哪裏不舒服?”
穆心雨一臉關切,一看就是問慣了這些問題,甚至擡手輕撫謝明軒後背。
謝明軒很是受用,笑著回她:“沒事,這水是冷的,喝進去嗆到了而已。”
他話音剛落,穆心雨就眉目溫柔的松了一口氣,“這茶水冷了,我幫你盛一碗湯吧。熱湯喝著舒服。”
說完,她徑自取勺,也不管桌上其他人同不同意,體貼耐心,令人側目。
孟尋直白皺眉,有些看不下去穆心雨的矯揉造作,可礙於這是味真南濱院,忍著沒有發作。
穆心雨剛剛攪亂一鍋魚湯,孟大少也不客氣。
筷子一拿,魚肉一夾,不等了。
本就冷清沈悶的餐桌,有了這體貼盛湯與率先吃魚的動作,頓時熱鬧了一些。
謝明軒噙著笑意,緩緩品味著穆心雨送上的暖湯,裝得有模有樣,也不多話。
而秦昊然非禮勿視,不動筷不焦急,深沈黝黑的視線掃過餐桌。
魚頭湯、魚生片、燒魚尾、蒸魚皮。
四海龍躉宴以龍躉為題,上了一桌全魚宴,旨在拿下今年美食節的金獎。
他走過長廊,還沒進包廂,就能看到巨大的宣傳展板,旁邊屏幕清楚的播放著李毅生剪輯的南濱美景。
風景優美,配樂輕柔。
極為符合南濱院白墻綠樹,依靠海濱的悠閑輕松。
他正沈思著,甄酥腳步急切而來,笑容燦爛。
“不好意思,來晚了。”
甄酥坐在桌邊,見孟尋已經吃上了,更是聲音慶幸。
“說好了請你品嘗的四海龍躉宴,怎麽樣?味道不錯吧。”
她足夠信守承諾,孟尋感慨又心痛。
龍躉魚肉鮮美,再加南濱擅長煲湯、清蒸的特色,更是將這稀少的深海美味,發揮得淋漓盡致。
“很好吃。”
孟尋學會了直白對待美食,“清蒸魚肉淡香回甘,保持了龍躉的原汁原味,又增添了鮮湯嫩滑的獨特口感,我還沒有吃過這麽好吃的龍躉。”
他說得真情實意。
龍躉這種深海活魚,他見慣了玩膩了,都是圖它龐大稀有,從沒認真鉆研過烹制方式,可謂浪費了不少上佳食材。
孟尋視線一掃,就知道這桌四海龍躉宴匯聚了多少師傅們的心思,除了佩服喟嘆,也許還藏著一絲絲的遺憾。
這一絲絲的遺憾,在甄酥坦蕩坐下之後,更為強烈。
孟尋迫使自己的語調輕盈,仿佛戲謔的問:“李毅生呢?”
卻藏不住眼神苦澀。
甄酥幹笑兩聲,“他不愛吃魚,所以四海龍躉宴你們慢慢吃,不用管他。”
孟尋眼神稍緩,還沒來得及得意忘形。
又聽甄酥靦腆補充,“他去我爸那桌了。”
整桌的氣氛都冷了下來,唯有謝明軒笑得爽快,旁若無人的插刀道:
“李總監可以啊,這麽快就陪岳父喝酒了?”
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